Промышленная экология и биотехнологии

Допущено Научно-методическим советом по математике Министерства образования и науки РФ в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлениям: «Естественные науки и математика», «Технические науки», «Педагогические науки». Для студентов вузов технических спецей. Охватывает большинство вопросов программы по высшей математике для инженерно-технических специальностей вузов, в том числе дифференциальное исчисление функций одной переменной и его применение к исследованию функций; дифференциальное исчисление функций нескольких переменных; интегральное исчисление; двойные, тройные и криволинейные интегралы; теорию поля; дифференциальные уравнения; степенные ряды и ряды Фурье. Разобрано много примеров и задач из различных разделов механики и физики.

Учебник подготовлен авторским коллективом кафедры иностранных языков МИРЭА (Российского технологического университета). Он является результатом многолетней практики преподавания английского языка студентам технических и инженерных направлений подготовки и специальностей. Учебник отвечает всем требованиям Федерального государственного образовательного стандарта и учитывает специфику обучения будущих IT-специалистов, инженеров-практиков и инженеров-исследователей.
Методологически учебник нацелен на адаптацию начинающих студентов к обучению в техническом вузе, развитию коммуникативных навыков в бытовой и академической среде, обсуждению глобальных тем науки и технологии, что является фундаментом для
последующего погружения в профессию.
В первую очередь, учебник предназначен для студентов технических вузов и естественно-научных факультетов классических университетов. Но также будет полезен для программ дополнительного профессионального образования (ДПО) и самостоятельного изучения основ технического английского языка уже работающими специалистами.

Данный курс, ориентированный на практику англоязычного академического общения, содержит большое количество тематически организованных речевых оборотов, характерных для современного научного дискурса, и тренировочных заданий, нацеленных на развитие навыков научного письма и устной презентации.
Учебник предназначен для студентов вузов старших курсов, занимающихся написанием проектов на английском языке, для аспирантов и научных работников, которым потребуется представить результаты своих исследований англоговорящей аудитории в устной форме — на международных конференциях или письменно — при подготовке материалов к публикации в зарубежном издании. Имеющийся учебный материал может быть также полезен при обучении написанию любого научного текста.

Данное пособие содержит сведения о системах образования в школах, вузах и других учебных заведениях и методах обучения в разных странах от древних времен до настоящего времени.
Издание будет полезно для обучающихся по направлению подготовки «Педагогическое образование» (профиль «Математика»).

Лабораторный практикум содержит работы по основным разделам коллоидной химии. Рассмотрены методы коллоидно-химических измерений, обработки экспериментальных данных и способы их расчёта. Большое внимание уделено тем аспектам коллоидной химии, которые технологам пищевых производств, биотехнологам и специалистам по полимерам необходимо применять в их повседневной работе. Лабораторные работы сопровождаются также задачами на каждую из рассматриваемых тем.
Учебное пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов технологических специальностей всех форм обучения. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

Лабораторный практикум содержит работы по основным разделам коллоидной химии. Рассмотрены методы коллоидно-химических измерений, обработки экспериментальных данных и способы их расчёта. Большое внимание уделено тем аспектам коллоидной химии, которые технологам пищевых производств, биотехнологам и специалистам по полимерам необходимо применять в их повседневной работе. Лабораторные работы сопровождаются также задачами на каждую из рассматриваемых тем.
Учебное пособие предназначено для студентов вузов технологических направлений подготовки всех форм обучения.

В издании в кратком и систематическом виде изложены указания для проведения химических экспериментов и опытов в лаборатории и домашних условиях (некоторые опыты с использованием доступных веществ). Описаны методики и практическая часть экспериментов, проведение которых служит источником знания о химических веществах и их превращениях, позволяет увлечь учащихся химической наукой. После описания методики проведения опытов приведены уравнения реакций, характеризующие превращения, проис-ходящие в ходе проведения того или иного опыта.
Книга адресована студентам, учащимся средних учебных заведений, школьникам и всем, кому интересна удивительная наука химия.

В учебном пособии изложены методические рекомендации по подготовке к практическим работам по дисциплинам «Общая технология отрасли», «Технология первичной переработки скота», «Общая технология производства мясных продуктов». В пособии даются рекомендации по изучению тем занятий, освещаются вопросы для подготовки обучающихся к занятиям.
Пособие предназначено для студентов направления «Продукты питания животного происхождения».

В пособии систематизированы теоретические основы товароведения, классификация, ассортимент, потребительские свойства, показатели качества и безопасности товаров животного происхождения. Особое внимание уделено методам идентификации, оценке подлинности, выявлению фальсификации, а также современным подходам к экспертизе мяса и мясных продуктов, молока и молочных товаров, рыбы, морепродуктов, пищевых яиц, пищевых жиров и других продуктов убоя животных. Рассмотрены нормативно-правовые аспекты оценки соответствия, включая требования технических регламентов Таможенного союза (ЕАЭС), межгосударственные и национальные стандарты. Пособие содержит практические ситуации, задания для самостоятельной работы, контрольные вопросы, что позволяет использовать его как для аудиторных занятий, так и для самостоятельной подготовки студентов.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Предназначено для студентов профильных колледжей и техникумов.

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования по направлениям подготовки «Товароведение», «Технология продукции и организация общественного питания», «Ветеринарно-санитарная экспертиза» и другим смежным специальностям. В пособии систематизированы теоретические основы товароведения, классификация, ассортимент, потребительские свойства, показатели качества и безопасности товаров животного происхождения. Особое внимание уделено методам идентификации, оценке подлинности, выявлению фальсификации, а также современным подходам к экспертизе мяса и мясных продуктов, молока и молочных товаров, рыбы, морепродуктов, пищевых яиц,  пищевых жиров и других продуктов убоя животных. Рассмотрены нормативно-правовые аспекты оценки соответствия, включая требования технических регламентов Таможенного союза (ЕАЭС), межгосударственные и национальные стандарты. Пособие содержит практические ситуации, задания для самостоятельной работы, контрольные вопросы, что позволяет использовать его как для аудиторных занятий, так и для самостоятельной подготовки студентов.
Предназначено для студентов высших учебных заведений, а также может быть полезно специалистам в области товароведения, врачам ветеринарно-санитарной экспертизы, сертификации, ветеринарного надзора и таможенного контроля.