Биология сельскохозяйственных животных с основами зоотехнии - все книги по дисциплине. Издательство Лань

В учебном пособии дается краткое изложение основных звеньев технологии производства и переработки продукции свиноводства в фермерских  хозяйствах. Материал собран и систематизирован по результатам анализа  многочисленных современных отечественных и зарубежных публикаций ученых, обобщения практического опыта производственников и результатов исследований авторов. В отдельных разделах описываются биологические особенности и дается краткая характеристика основных пород свиней, правила подготовки свиноматок к опоросу и техника его проведения, содержание и кормление свиноматок и хряков на разных стадиях репродуктивного цикла, техника выращивания и откорма животных. Кроме этого, подробно изложены характеристика и способы подготовки кормов и добавок к скармливанию, а также влияние их на качество мяса и сала, техника убоя свиней, разделки туш и приготовления продуктов из свинины. Описываются также простейшие ветеринарно-профилактические мероприятия и несложные процедуры, необходимые и доступные для проведения в  фермерских хозяйствах с небольшим поголовьем животных.
Издание предназначено для широкого круга читателей: студентов профильных колледжей и техникумов, специалистов-животноводов и начинающих фермеров, а также частных владельцев, желающих прибыльно производить высококачественную свинину и собственными силами осуществлять ее переработку. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

Животноводство, являясь основной отраслью сельскохозяйственного производства, обеспечивает население жизненно необходимыми продуктами питания (мясо, молоко, яйца и др.), а промышленность — сырьем. Совершенствование технологии производства продуктов животноводства может быть осуществлено совместными усилиями зоотехников, агрономов, экономистов и механизаторов сельскохозяйственного производства, которые должны владеть комплексом биологических и инженерных знаний, позволяющих им рационально управлять воспроизводством поголовья животных, использованием кормов, животноводческих помещений и средств механизации.
Учебник предназначен для студентов аграрных колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Ветеринария», «Зоотехния», «Технология производства, первичной переработки и хранения сельскохозяйственной продукции», «Агрономия», «Водные биоресурсы и аквакультура», «Пчеловодство», «Охотоведение и звероводство», а также будет полезен преподавателям, специалистам различной формы собственности, занимающимся разведением животных. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

Учебник предназначен для обучающихся в системе среднего профессионального образования по специальности «Ветеринария» и рабочей профессии «Мастер животноводства». Помимо основного назначения, он может быть использован в качестве практического пособия ветеринарными специалистами сельхозпредприятий, ветеринарных клиник. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

Данное пособие содержит наиболее значимую теоретическую информацию, а также лабораторный практикум по дисциплине «Физико-химические методы исследования и техника лабораторных работ». Особое внимание уделено вопросам устройства и функционирования лабораторий, проведению качественного и количественного анализа, а также использования современных физико-химических методов исследования в лабораторной практике. В пособии приведены вопросы для самоконтроля, тестовые задания и ситуационные задачи. Учебное пособие подготовлено по дисциплине «Физико-химические методы исследования и техника лабораторных работ» в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования для студентов, обучающихся по специальности «Лабораторная диагностика».

В учебном пособии рассматриваются вопросы технологии заготовки высококачественных кормов, классические методы оценки их питательности и рационального использования в кормлении сельскохозяйственных животных. Приведены современные нормы кормления для сельскохозяйственных животных, структура рационов; факторы, влияющие на качество и питательность производимой продукции. Для закрепления материала представлены вопросы для самопроверки и задачи. Выделен материал о развитии патологий при несбалансированном кормлении животных и птицы.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Пособие предназначено для учащихся аграрных техникумов и колледжей.