Слесаренко Н. А. - все книги автора. Издательство Лань
Выгрузка списка книг доступна только авторизованным пользователям. Авторизоваться
Пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности «Ветеринария», направлениям подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза» и «Зоотехния» .
Для студентов вузов и факультетов по направлению подготовки «Зоотехния» и специальности «Ветеринария».
Учебное пособие предназначено для обучающихся по специальности «Ветеринария» и по направлению подготовки «Ветеринарно-cанитарная экспертиза».
Важно отметить, что данное издание подразумевает и самостоятельную работу, содержит конкретные рекомендации к освоению и применению систем приемов изучения, анализа, обобщения, систематизации, изложения и представления научного материала.
Важно отметить, что данное издание подразумевает и самостоятельную работу с содержит конкретные рекомендации к освоению и применению систем приемов изучения, анализа, обобщения, систематизации, изложения и представления научного материала.
Учебник составлен согласно учебному плану. Он включает лекционные и практические сведения об основных тканях и системах органов организма продуктивных животных, которые представляют собой сырьё животного происхождения; структурный контроль упитанности живых животных и туш (полутуш) продуктивных животных согласно государственным стандартам; видовые и возрастные анатомические различия соматических и внутренних систем организма продуктивных животных; морфологический состав частей и отрубов туш продуктивных животных с целью недопущения фальсификаций и особенно зооантропонозов в торговую сеть.
Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза» (уровень магистратуры).